Rezeptbuch von Mona Leone, Fire&Food-Verlag


innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

14,90
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Versandgewicht: 250 g


Der buchstäblich heißeste Trend für alle Grill-Enthusiasten kommt aus dem Süden Europas. Ob Plancha originär Spanien oder dem Baskenland zuzuordnen ist, lässt sich nicht eindeutig bestimmen. Führende Gerätehersteller sind in Barcelona und im französischen Niort (östlich von La Rochelle) angesiedelt und so ist es anzunehmen, dass der Ursprung zumindest irgendwo dazwischen liegt. Das Besondere an der Plancha ist, dass sich in kurzer Zeit ganze Menüs zubereiten lassen, bei dem jedes einzelne Gericht ein unglaublich intensives Aroma entwickelt. Aufgrund der hohen Gartemperaturen verdampfen Flüssigkeiten nicht, sondern sie sammeln sich zu kleinen Perlen auf der Plancha – ähnlich einem verschütteten Wassertropfen, der von einem heißen Cerankochfeld abperlt. Bei diesem Prozess bleiben alle nicht-flüssigen Bestandteile, die Aromen, am Gargut haften und geben ihren köstlichen Geschmack ab, aber „baden“ das Gargut dabei nicht.

Wie das genau funktioniert, zeigen die beiden international renommierten Plancha-Experten Mona Leone und Chris Sandford in dem neuen Plancha Bookazine aus dem FIRE&FOOD Verlag. Sie führen die Leser kompetent und sehr praxisnah in diese äußerst reizvolle Art des Grillens ein. Viele wertvolle Tipps für den richtigen Umgang mit der heißen Platte ergänzen die über 60 Rezepte. So sind kulinarische Erfolge garantiert!

Weitere Produktinformationen

Google_Product_Category 784

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Abdeckung für SIMOGAS-RAINBOW-Planchas 70 Abdeckung für SIMOGAS-RAINBOW-Planchas 70
149,90 € *
Bräter Größe: 1/4 Bräter Größe: 1/4
20,00 € *
SIMOGAS Chef-Messer CUT01 SIMOGAS Chef-Messer CUT01
24,90 € *
GOK Druckminderer & Gasschlauch GOK Druckminderer & Gasschlauch
29,00 € *
SIMOGAS Edelstahldeckel Rainbow-50 SIMOGAS Edelstahldeckel Rainbow-50
129,90 € *
SIMOGAS Edelstahldeckel SILVER / EXTREM / EXZELLENZ 60 SIMOGAS Edelstahldeckel SILVER / EXTREM / EXZELLENZ 60
139,90 € *
SIMOGAS Gourmet-Zange PIN01 SIMOGAS Gourmet-Zange PIN01
19,90 € *
SIMOGAS Grill-Gabel FOR01 SIMOGAS Grill-Gabel FOR01
14,90 € *
Plancha-Element 'Fire', Modell CARE Plancha-Element 'Fire', Modell CARE
2.345,00 € *
Plancha-Element 'Fire', Modell CARE Mélange Plancha-Element 'Fire', Modell CARE Mélange
2.345,00 € *
Plancha-Element 'Fire', Modell PURE Plancha-Element 'Fire', Modell PURE
2.175,00 € *
Plancha-Element 'Fire', Modell PURE Mélange Plancha-Element 'Fire', Modell PURE Mélange
2.295,00 € *
Plancha-Element 'Fire', Modell WHITE Plancha-Element 'Fire', Modell WHITE
3.995,00 € *
SIMOGAS Schürze TAB01 SIMOGAS Schürze TAB01
14,90 € *
SIMOGAS Santoku-Messer CUT02 SIMOGAS Santoku-Messer CUT02
19,90 € *
SIMOGAS Längliche Spatula SPA04, länglich SIMOGAS Längliche Spatula SPA04, länglich
21,90 € *
Schutzhülle OCQ-Modul
149,00 € *
SIMOGAS HP-60 Schutzhülle SIMOGAS HP-60 Schutzhülle
50,90 € *
SIMOGAS HCI-60/75 Schutzhülle SIMOGAS HCI-60/75 Schutzhülle
79,90 € *
SIMOGAS HP-75 Schutzhülle SIMOGAS HP-75 Schutzhülle
56,90 € *
SIMOGAS EXTREM-60 Stahl-Plancha, Gas SIMOGAS EXTREM-60 Stahl-Plancha, Gas
749,90 € *
SIMOGAS Exzellenz Chrom-90 SIMOGAS Exzellenz Chrom-90
1.899,90 € *
SIMOGAS Dream DP-45 SIMOGAS Dream DP-45
434,90 € *
SIMOGAS Profi-Extrem-60 Plancha 12mm, Gas SIMOGAS Profi-Extrem-60 Plancha 12mm, Gas
879,90 € *
SIMOGAS RAINBOW-ORANGE Stahl-Plancha 70, Gas SIMOGAS RAINBOW-ORANGE Stahl-Plancha 70, Gas
659,90 € *
SIMOGAS RAINBOW-ROT Stahl-Plancha 70, Gas SIMOGAS RAINBOW-ROT Stahl-Plancha 70, Gas
659,90 € *
SIMOGAS SILVER-60, Stahl-Plancha, Gas SIMOGAS SILVER-60, Stahl-Plancha, Gas
549,90 € *
SIMOGAS SILVER-75 Stahl-Plancha, Gas SIMOGAS SILVER-75 Stahl-Plancha, Gas
599,90 € *
SIMOGAS Trapezförmige Spatula SPA01 SIMOGAS Trapezförmige Spatula SPA01
19,90 € *
Wind- und Spritzschutz mit Wärmeablage PGC-01 Wind- und Spritzschutz mit Wärmeablage PGC-01
159,90 € *
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
Details zum Zubehör anzeigen

Zu diesem Produkt empfehlen wir

Abdeckung für SIMOGAS-RAINBOW-Planchas 70
149,90 *
Versandgewicht: 7,5 kg
SIMOGAS Allzweckspatula SPA03
21,90 *
Versandgewicht: 250 g
Bräter Größe: 1/4
20,00 *
Versandgewicht: 3 kg
SIMOGAS Chef-Messer CUT01
24,90 *
Versandgewicht: 250 g
GOK Druckminderer & Gasschlauch
29,00 *
Versandgewicht: 3 kg
SIMOGAS Edelstahldeckel Rainbow-50
129,90 *
Versandgewicht: 5 kg
SIMOGAS Gourmet-Zange PIN01
19,90 *
Versandgewicht: 300 g
SIMOGAS Grill-Gabel FOR01
14,90 *
Versandgewicht: 250 g
Grillrost Größe: 1/2
30,00 *
Versandgewicht: 3 kg
Grillrost Größe: 1/4
20,00 *
Versandgewicht: 3 kg
Plancha-Element 'Fire', Modell CARE
2.345,00 *
Versandgewicht: 57 kg
Plancha-Element 'Fire', Modell CARE Mélange
2.345,00 *
Versandgewicht: 60 kg
Plancha-Element 'Fire', Modell PURE
2.175,00 *
Versandgewicht: 57 kg
Plancha-Element 'Fire', Modell PURE Mélange
2.295,00 *
Versandgewicht: 60 kg
Plancha-Element 'Fire', Modell WHITE
3.995,00 *
Versandgewicht: 78 kg
SIMOGAS Schürze TAB01
14,90 *
Versandgewicht: 500 g
SIMOGAS Santoku-Messer CUT02
19,90 *
Versandgewicht: 250 g
SIMOGAS Längliche Spatula SPA04, länglich
21,90 *
Versandgewicht: 250 g
Schutzhülle OCQ-Modul
149,00 *
Versandgewicht: 3 kg
SIMOGAS HP-60 Schutzhülle
50,90 *
Versandgewicht: 1 kg
SIMOGAS HCI-60/75 Schutzhülle
79,90 *
Versandgewicht: 1,5 kg
SIMOGAS HP-75 Schutzhülle
56,90 *
Versandgewicht: 1 kg
Sichtschutz freistehendes Plancha-Modul, grau
154,00 *
Versandgewicht: 2 kg
Sichtschutz OCQ-Plancha-Modul, grau
154,00 *
Versandgewicht: 2 kg
Sichtschutz OCQ-Plancha-Modul, weiß
154,00 *
Versandgewicht: 2 kg
Sidebox - Ausführung anthrazit
495,00 *
Versandgewicht: 2 kg
Sidebox - Ausführung weiß
495,00 *
Versandgewicht: 2 kg
Sidebox - Schichtholz-Ausführung
289,00 *
Versandgewicht: 2 kg
SIMOGAS EXTREM-60 Stahl-Plancha, Gas
749,90 *
Versandgewicht: 28 kg
SIMOGAS Exzellenz Chrom-90
1.899,90 *
Versandgewicht: 77 kg
SIMOGAS Dream DP-45
434,90 *
Versandgewicht: 13 kg
SIMOGAS Profi-Extrem-60 Plancha 12mm, Gas
879,90 *
Versandgewicht: 42 kg
SIMOGAS RAINBOW-ORANGE Stahl-Plancha 70, Gas
659,90 *
Versandgewicht: 33 kg
SIMOGAS RAINBOW-ROT Stahl-Plancha 70, Gas
659,90 *
Versandgewicht: 33 kg
SIMOGAS SILVER-60, Stahl-Plancha, Gas
549,90 *
Versandgewicht: 25 kg
SIMOGAS SILVER-75 Stahl-Plancha, Gas
599,90 *
Versandgewicht: 30 kg
SIMOGAS Trapezförmige Spatula SPA01
19,90 *
Versandgewicht: 200 g
Wind- und Spritzschutz mit Wärmeablage PGC-01
159,90 *
Versandgewicht: 750 g
Estivale Prima 75 - Stahlplancha
499,90 *
Versandgewicht: 29 kg
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

Versandgewicht: 3 kg
Versandgewicht: 5 kg
Versandgewicht: 2 kg
Versandgewicht: 2 kg
Versandgewicht: 200 g
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Auch diese Kategorien durchsuchen: Aktionsprodukte, ONLINE-SHOP, Was ist Plancha?, Über uns, Zubehör, Planchas, Gasbetrieben, Planchas, Strombetrieben, Schutzhüllen & Abdeckungen, Unterwagen & Unterschrank, Planchas mit Unterwagen /-bau, Planchas ohne Unterwagen